Gästebuch

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Rainer Thülig
09.07.2014

Liebe Margot, lieber Herbert. Am 19. 6. durfte ich nach der Hochzeit meines Patenkindes in Padua mal wieder bei Euch einherrliches Essen genießen. Ich möchte mich noch einmal ganz herzlich bedanken für die liebevolle Bewirtung. Ihr habt mich sehr verwöhnt und ich bedaure es so weit weg zu wohnen (Niederrhein an der Holländischen Grenze)um öfter mal einen himmlischen Genießerabend bei Euch zu verbringen. Wenn ich aber doch noch mal nach Eppan komme wird es mir eine Pflicht sein in der Rose zu genießen. Wünsche noch viele geniale Gerichtsvariationen. Für mich war die Weinsuppe ein Muß, wo ich sie doch mal vor vielen Jahren als erster diese probieren mußte. Viel Gesundheit und Glück wünscht Euch beiden - Rainer aus Straelen

Thomas Altmann
29.12.2013

Liebe Fam.Hintner,mit Freude halte ich das aktuelle Kochbuch in meinen Händen und ich kann nur staunen.Bravo zu so viel Liebe zur Region und einer Handwerklichkeit,die Ihresgleichen sucht.Sensationell auch die Worte auf dem Kartoffelfest in Niederdorf zum Thema Geschmackschulen für Jugendliche,was ich nur bestätigen kann.Bedanken möchte ich mich noch speziell beim Maitre für die freundliche Widmung im Kochbuch,ich werde beim Nachkochen mein bestes geben.In diesem Sinne wünsche ich Euch ein erfolgreiches,gesundes Neues Jahr mit den besten Grüssen aus Stuttgart

Andreas und Claudia Gisske-Ittensohn
12.09.2013

Sehr geehrte Familie Hintner Mittlerweile seit 20 Jahren besuchen wir Ihr Restaurant einmal im Jahr und jedes Mal ist das Essen und die Weine grosses Theater. Die Selbstverständlichkeit und mit welcher Klasse Sie mit den Produkten Ihrer Region umgehen ist schlicht grossartig. Am Dienstag den 10. September 2013 konnten wir das "Regionale Menü" bei Ihnen geniessen und jeder Gang war sensationell. Auch die Südtiroler Weine, welche uns Margot Hintner dazu reichten, waren schlicht grossartig. Wir freuen uns schon heute auf den nächsten Besuch in Ihrem Restaurant. Liebe Grüsse Andreas und Claudia Gisske-Ittensohn Allschwil, Schweiz

Dr.W.Scherer
10.09.2013

Ziemlich erschöpft nach einer 90 Kilometer Radtour mit einigen Höhenmetern in der Mittagshitze kamen wir in St.Michael an.In Radkleidung nahmen wir auf der Terrasse Ihres wunderbaren Restaurants Platz, ohne zu wissen, was uns erwartet..Wir wurden wie jeder gut gekleidete Gast empfangen und mit aussergewöhnlichen Köstlichkeiten überrascht. Vielen Dank für dieses kulinarische Highlight auf unserer Radtour auf der Via Claudia! Sabine und Wolfgang Scherer verwöhnt.w

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Restaurant zur Rose · Herbert Hintner · Josef Innerhoferstraße 2 · 39057 St. Michael · Eppan (BZ) · T +39 0471 662249 · F +39 0471 662485 · email: info@zur-rose.com
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