Josef Innerhoferstraße 2 · 39057 St. Michael Eppan (BZ)

Herbert Hintner ist die vielleicht wichtigste Figur für einen wundervoll zeitgenössischen Küchenstil, in dem sich Regionalität und moderne Küchenstruktur aufs Nützlichste begegnen.

Jürgen Dollase in der „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“

Ein saisonaler Streifzug
aus der Speisekarte

Speisekarte

Der Bub aus dem Gsiesertal

Beruf oder Berufung? Für Herbert Hintner ist es beides. Schon in seiner Kindheit durfte er, die aus seiner Sicht, alles entscheidende Erfahrung machen, welche sein weiteres Leben nachhaltig prägen sollte.

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