Professione o vocazione? Entrambe, quando si parla di Herbert Hintner. In tenera età, ha avuto la fortuna di vivere un’esperienza, per lui decisiva, che avrebbe poi caratterizzato la sua intera esistenza.
Via Josef Innerhofer 2 · 39057 San Michele Appiano (BZ)
„Herbert Hintner è forse l'esponente più importante di una meravigliosa cucina contemporanea in cui regionalità e moderna struttura gastronomica s'incontrano nel modo più valido.“
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